発酵調味料①甘麹(甘酒)レッスン

【甘麹(甘酒)】

座学中心のレッスンになります。
甘酒カレーや甘酒を使ったお料理のデモンストレーション後に試食をしていただきます。

麹とは、発酵とは何か。

甘酒は体にいいのは聞いたことがあるけどどんな効果があるのか。
手作りすると何がいいのか。

甘酒の魅力・効能についてのお話、ご自宅でも簡単に作れる甘酒の作り方をご紹介します。
お肌の調子が気になる方、疲れやすい方、食生活を見直したい方、発酵食品に興味のある方などなど、お気軽にご参加ください。

【レッスンメニュー】

発酵とは
麹について
甘麹(甘酒)について
甘麹(甘酒)の作り方
甘麹(甘酒)の使い方
甘酒カレー
甘酒ドレッシング
 
【レッスン料】

 6500円

【レッスンスケジュール】
現在開講しておりません、ご了承ください。
 
 
 

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