味噌レッスン

【米味噌造り】

 
 
安心で美味しい自家製味噌を作っていただきたい。
 
そして、麹や大豆を直接手で触っていただくことが、なんとも心地良くて心が整うことを実感していただけると嬉しいです。
 
驚くべきお味噌の魅力、麹の魅力のお話しにもお付き合いください。
 

【レッスンメニュー】

① お味噌についてのお話
② 米味噌造り(2kg)
③ ご試食(デモンストレーションとレシピ)
  寝かせ玄米
  お味噌汁
  長芋とお豆腐の味噌チーズグラタン
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【レッスン料】

 6500円

(愛媛県産無農薬米を使用した麹・国産無農薬大豆)

※お味噌の容器はご用意しております。

【レッスンスケジュール】

現在開講しておりません、ご了承ください。
 

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