発酵レッスンのお知らせ

米味噌作りレッスン開講します。

安心で美味しい自家製味噌を作っていただきたい。
そして、麹や大豆を直接手で触っていただくことが、なんとも心地良くて心が整うことを実感していただけると嬉しいです。

驚くべきお味噌の魅力、麹の魅力のお話しにもお付き合いください。

レッスン内容


① お味噌についてのお話
② 米味噌造り(2kg)
③ ご試食(デモンストレーションとレシピ)寝かせ玄米.お味噌汁.長芋とお豆腐の味噌チーズグラタン

日程

1月25日(土)10:30〜

レッスン料 6500円

(愛媛県産無農薬米を使用した麹・国産無農薬大豆)

※お味噌の容器はご用意しております。

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